2020-03-11 ，一位40多岁的女士因胃痛胃胀来就医，称之为自己连不吃了几个大柿子。医生检查找到，患者的胃里构成了结石，而且结石早已使胃再次发生溃疡，必需展开碎石。碎石前，医生为患者进了药物，再行化疗溃疡。
三天后，患者回到医院碎石，医生再度检查时却找到结石没了。医生说道，按理说，结石自己是会打碎的，有时候即使采行医疗手段碎石也是非常困难的。
这位患者究竟使用了什么办法呢？医生奇怪的告知。患者说道，她听闻饼干可以冲刷阻塞的下水道，功能强大，之后抱着试试看的态度喝饼干，她每天都喝三四罐饼干，想不到结石竟然消失了。 怎么会结石消失知道是饼干的功劳？医生们也不肯推断。
为此，周长江主任查询了涉及的文献资料找到，显然有利用饼干化疗胃结石的例子，饼干中所含的柠檬酸有可能与碳酸氢钠一起起到于胃石，将之逐级沉淀，而饼干中产生的大量二氧化碳气体能转变胃内环境，影响胃酸黏液，同时使胃收缩，体积减小，胃石正处于较小活动空间更容易碰撞、滑动，以致碎片。结石有可能就是这么被避免的。但是，韩国釜山最近一项研究表明，17名柿胃石病人用于了3升至饼干化疗，柿胃石的几乎沉淀率仅为23.5%，而且，没一例柿胃石需要几乎沉淀。只不过它可以增大柿胃石，不利于内镜下展开碎石化疗。
因此，无法几乎确信喝饼干就能化疗胃结石。那么喝一些饼干否有助防治胃结石的再次发生呢？目前还没涉及的科学依据。医生警告市民，饼干也许显然对于溶石有效地，但目前尚能没定论，不能盲目地效仿，一旦经常出现胃痛、胃胀等情况不应及时就医，不要耽搁了病情。
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